大理丽江·吃

云南十八怪 很多都是和吃有关的
虽然在成都吃的江湖见过不少市面
但是到了云南还是有很多新鲜小吃


【仙人果】仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助
这个只在大理有卖，丽江都没看到。这次行程中我吃得最多的水果就是这个了——从上端至下端划四个口子，剥开皮就能吃了，果肉清香甜而不腻，就是籽多且硬，吃起来像米饭里混进的沙，但据说下肚会有清火的功效。

【烤品】烤鱼
烤乳扇（云南十八怪之一，是用牛奶或者羊奶先做成纸一样的薄片，当有人来买的时候，先在奶片上涂抹上一层玫瑰花浆，然后在小火炉上烘烤，边烤边用一根小棍儿卷起来，有点像作棉花糖。烤乳扇吃到嘴里有股淡淡的酸味，有点像奶酪的味道。那经过火烤而散发出的奶制品特有的浓郁的乳香，是所有喜欢奶制品的人都无法拒绝的。）
纳西烤肉


【纳西风味】油炸糯米灌肠 纳西小炒肉


【鸡豆凉粉】鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称做“黑凉粉”，旧时吏官不知个中就里，在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”，其实“黑豆腐”就是今天的“黑凉粉”。在丽江新老城区大街小巷，几百年业，鸡豆凉粉是一种经久不衰的风味小吃，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油葱花蒜沫麻油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪；热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，乘热食之，也可晒干后煎食等。


【夜来香】只在洱海上的旅游岛上看到了卖，那老板说的是他从西双版纳进来的，整个大理就他一人卖，3元一个。从该果的上端平剖开，就能看见果皮里面的跟粒粒橙一样的，酸甜酸甜的，有点像芒果汁，籽呈黑色，嚼之颇具口感——喝着就是一个爽～